Quadrilatero
O Quadrilatero é um bairro histórico no centro de Bolonha com ruas estreitas e antigos edifícios de tijolos e pedra. As ruas são forradas de pequenas lojas vendendo alimentos frescos, temperos e produtos locais, junto com boutiques de artesanato e cafés.
O bairro tem origens medievais e serviu como centro comercial de Bolonha durante séculos. Pessoas de toda a região vinham aqui para trocar mercadorias e praticar ofícios locais.
O nome refere-se às quatro ruas que delimitam este bairro. Os visitantes podem observar como os residentes compram seus mantimentos diários e como pequenas lojas familiares ainda preservam técnicas artesanais tradicionais.
O bairro é melhor explorado a pé para descobrir as ruelas estreitas e pequenos detalhes. A maioria das lojas está aberta durante o dia, e a área é facilmente acessível de outras atrações de Bolonha, como as torres e a praça principal.
A Osteria del Sole é uma das tabernas mais antigas de Bolonha e tem uma tradição inusual onde os clientes trazem sua própria comida e pedem apenas bebidas como vinho. Esta prática funciona há gerações e oferece uma visão autêntica de como os habitantes locais se reuniam.
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