BRUNO ROCCA Farm Rabajà
A Bruno Rocca Farm Rabajà é uma adega em Barbaresco que produz vinhos de uvas Nebbiolo. A propriedade se estende por colinas suaves com fileiras de videiras, e os vinhos amadurecem em adegas tradicionais onde as uvas são cuidadas e colhidas à mão.
A adega foi fundada pela família Rocca há muitas décadas e permaneceu nas mãos da família. A fazenda preservou seus métodos tradicionais de vinificação ao longo das gerações e contribuiu para a reputação dos vinhos de Barbaresco há mais de um século.
O nome Rabajà vem da língua local e se refere à localização do vinhedo. Os visitantes podem observar como o trabalho aqui está profundamente conectado com a comunidade, especialmente durante a colheita quando vizinhos e famílias se reúnem para celebrar e colher uvas.
É melhor agendar uma visita com antecedência e usar sapatos confortáveis, pois o passeio envolve caminhar por vinhedos e adegas. A melhor época para visitar é de agosto a outubro quando as uvas estão maduras e o sentimento da estação é mais presente.
Bruno Rocca verifica pessoalmente cada lote de vinho pelo paladar e olfato, uma prática rara na produção moderna. Esse envolvimento direto confere a cada vinho um toque pessoal que os visitantes podem sentir na qualidade e sabor de cada garrafa.
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