Patrick Roger
Patrick Roger e uma chocolateria no coracao de Paris onde os doces se tornam esculturas artisticas. As vitrines mostram animais, figuras e formas abstratas inteiramente em chocolate, desde pequenos bonbons ate criações de tamanho natural.
Patrick Roger cresceu em uma familia de padeiros e pasteleiros no Vale do Loire e comecou a aprender pastelaria aos 15 anos, focando depois no chocolate. Venceu uma importante competicao de chocolate em 1994 e recebeu o titulo de Meilleur Ouvrier de France em 2000, uma das maiores honrarias para artesaos franceses.
Patrick Roger nomeia suas criacoes baseado em momentos do dia a dia e sentimentos pessoais. As esculturas de chocolate nas vitrines contam historias inspiradas pela natureza, tornando a loja um lugar onde o artesanato e a imaginacao se tornam visiveis.
A loja principal fica na Place de la Madeleine e abre diariamente do final da manha ate a noite, o ano todo. Existem varias unidades em diferentes bairros de Paris, e as lojas sao acessiveis para pessoas com mobilidade reduzida.
Patrick Roger as vezes funde suas esculturas de chocolate em bronze ou aluminio para preserva-las por anos. Esta pratica revela sua ambicao de manter a arte do chocolate viva muito tempo depois que a criacao original de chocolate desapareceria naturalmente.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
