MAM par Stéphanie Le Quellec

MAM par Stéphanie Le Quellec é uma loja de comidas em Paris oferecendo pratos preparados e confeitaria para viagem. A seleção inclui pão de fermento fresco, pratos principais prontos como peixe com funcho e molho de açafrão, e sobremesas como Paris-Brest e Fraisier preparadas pelo pasteleiro Pierre Chirac.

A loja abriu no início de 2023, nascida do desejo de Stéphanie de compartilhar a abordagem culinária de sua mãe com o público. Stéphanie, uma chef reconhecida com duas estrelas Michelin, queria trazer a culinária caseira tradicional para a vida urbana de forma simples.

O nome MAM vem dos filhos de Stéphanie, que a chamam assim de forma carinhosa. Este detalhe pessoal molda a forma como os visitantes vivenciam o lugar, onde as refeições são compartilhadas como em casa e não em uma loja formal.

A loja fica em um edifício histórico perto da estação de metrô Ternes e está aberta todos os dias. Pedidos podem ser feitos através do site, e há um serviço de clique e retire, bem como opções de entrega para pedidos para viagem.

A loja é administrada pela mãe de Stéphanie, Patricia Lecocq, uma cozinheira à moda antiga que forma a base das receitas e técnicas. Esse arranjo inusitado mostra que se trata menos das estrelas Michelin de Stéphanie e mais da preservação da tradição familiar na prática cotidiana.

Localização: Paris

Endereço: 22 Rue Fourcroy, 75017 Paris, France

Horário de funcionamento: Segunda-feira-Domingo 10:30-19:30

Telefone: +33145724749

Site: http://mamparis.com

Coordenadas GPS: 48.88118,2.29846

Última atualização: 19 de dezembro de 2025 às 12:40