Le Chocolat Alain Ducasse, Le Comptoir Cherche-Midi

Le Chocolat Alain Ducasse, também chamado Le Comptoir Cherche-Midi, é uma chocolateria em um bairro tranquilo de Paris que fabrica bombons, ganaches, pralinés e tabletes manualmente. A loja exibe suas criações em vitrines e prateleiras simples, com cada peça elaborada como uma porção de degustação.

A loja nasceu da paixão de um chef renomado pela produção de chocolate, estendendo sua expertise culinária para este meio. Construiu sua reputação combinando técnicas tradicionais com abordagens contemporâneas.

O nome do lugar une um chef renomado à tradição da chocolateria parisiense. Os clientes percebem a boutique como um espaço onde o artesanato francês e a atenção à fineza dos sabores se refletem em cada criação.

A loja não tem área de refeição, mas permite que os clientes desfrutem suas compras em um pequeno espaço enquanto observam as vitrines. É melhor visitar cedo no dia para encontrar a maior variedade, pois itens populares tendem a esgotar rapidamente.

O processo de fermentação dos grãos de cacau ocorre parcialmente no ateliê, onde o pessoal torrefaz, quebra e mói os grãos. Este preparo manual diferencia a produção de muitos fabricantes comerciais de chocolate.

Localização: Paris

Endereço: 47 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris, France

Horário de funcionamento: Segunda-feira-Domingo 10:30-19:30

Telefone: +33145489995

Site: https://lechocolat-alainducasse.com/fr

Coordenadas GPS: 48.84905,2.32569

Última atualização: 19 de dezembro de 2025 às 14:21