Hanoi Street Food Tour
Hanoi Street Food Tour é uma experiência a pé pelos bairros antigos da cidade onde os visitantes provam pratos locais em barracas de rua e pequenos restaurantes escondidos. O percurso passa por pequenos vendedores que preparam alimentos vietnamitas tradicionais como pho, bun cha, banh cuon e bun rieu cua.
A visita foi estabelecida em 2013 e se concentra na preservação das tradições autênticas da comida de rua vietnamita. Os próprios pratos abrangem gerações, refletindo como Hanói manteve essas práticas culinárias como parte central da cultura cotidiana por mais de um século.
O nome da visita refere-se às ruas de Hanói, onde a comida tem sido central na vida cotidiana por gerações. Os visitantes observam moradores comendo ao ar livre, vendedores apresentando seus produtos e uma cidade onde as refeições moldam a vida comunitária.
A visita dura aproximadamente três horas cobrindo aproximadamente 2,5 quilômetros, com pequenos grupos de no máximo doze pessoas para manter a experiência pessoal. Diferentes opções estão disponíveis incluindo a pé, de bicicleta ou de scooter, e a reserva deve ser feita diretamente através do site oficial para evitar imitações.
Um destaque é visitar um café oculto no coração do bairro antigo onde você pode provar café com ovo, uma bebida cremosa feita com ovos batidos misturados com café. Esta especialidade tem sido preparada na cidade há muitos anos e oferece um sabor distintivo em um refúgio tranquilo no meio das ruas movimentadas.
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