Grand Central Market
O Grand Central Market é um mercado público coberto no centro de Los Angeles, onde cerca de 40 vendedores oferecem produtos frescos, carne, queijo, padaria e comida preparada. O edifício tem tetos altos, corredores largos e paredes de tijolo à vista que conferem ao espaço um aspeto aberto e industrial.
O mercado abriu em 1917 com o nome Wonder Market e destinava-se originalmente a abastecer os residentes mais abastados do bairro com carne, produtos frescos e padaria. Ao longo do século XX, foi transformando-se gradualmente de destino de compras num lugar onde as pessoas vinham comer e encontrar-se.
O mercado fica no rés do chão de um edifício que outrora se destinava a compradores abastados, mas que há muito se tornou um ponto de encontro para pessoas de todos os bairros de Los Angeles. Os vendedores têm origens muito diversas, e a comida oferecida reflete essa mistura diretamente no prato.
O mercado fica no centro de Los Angeles a poucos minutos a pé da estação de metro Pershing Square, e há estacionamento disponível nas proximidades para quem chega de carro. A hora de maior movimento é ao meio-dia, por isso uma visita de manhã cedo ou no final da tarde facilita a circulação e a procura de lugar.
O edifício foi originalmente projetado para que o mercado ocupasse apenas o rés do chão do que era principalmente um edifício de escritórios, tornando o mercado em si um uso secundário desde o início. Com o tempo, o mercado tornou-se muito mais conhecido do que os escritórios acima, invertendo na prática a hierarquia original do edifício.
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