Slake Coffee House, Cafeteria especializada na Presqu'île, Lyon, França.
Esta cafeteria de inspiração neozelandesa serve cafés especiais cuidadosamente selecionados junto com doces caseiros incluindo cheesecakes, cookies e pão de banana em um interior moderno e acolhedor.
Estabelecida em 2015, esta cafeteria introduziu a cultura cafeeira neozelandesa em Lyon com ênfase em grãos de comércio direto e técnicas de torra artesanal.
O estabelecimento representa o crescente movimento do café especial na França, combinando tradições cafeeiras anglo-saxônicas com a cultura francesa do café e fornecimento local de ingredientes.
Localizada na 9 Rue de l'Ancienne Préfecture no segundo arrondissement, a cafeteria abre diariamente das 8h30 às 18h30 com preços de café variando de 2 a 4 euros.
A cafeteria torra seus grãos de café no local em Lyon e oferece treinamento em vários métodos de preparo incluindo V60, Chemex e Aeropress para entusiastas do café.
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