OMAKASE by Goma

OMAKASE by Goma é um restaurante japonês em Chessy oferecendo sushi fresco, sashimi e pratos tradicionais em um ambiente aconchegante e refinado. O menu enfatiza ingredientes cuidadosamente selecionados e pratos preparados através de técnicas artesanais.

O restaurante foi estabelecido por um especialista em sushi reconhecido que atua como treinador da equipe nacional francesa de sushi. Sua experiência trouxe tradições culinárias japonesas autênticas para a região de Paris.

O restaurante segue o conceito tradicional japonês de omakase, onde o chef guia pessoalmente os clientes através de uma jornada culinária personalizada. O foco está nos ingredientes sazonais e nos métodos de preparação autênticos que refletem a cozinha japonesa.

O espaço é pequeno e íntimo, portanto é aconselhável fazer reservas com antecedência para garantir uma mesa. Os visitantes devem permitir tempo suficiente, pois o preparo artesanal requer tempo para cada prato.

O chef prepara sushi diretamente na frente dos clientes, tornando o trabalho atrás do balcão visível e transparente. Essa apresentação ao vivo permite que os visitantes observem a habilidade e o cuidado em cada etapa.

Localização: Chessy

Endereço: 15b Rue d'Ariane, 77700 Chessy, France

Horário de funcionamento: Quarta-feira-Sábado 19:45-23:30

Telefone: +33619735472

Site: http://goma-restaurant.com/omakase

Coordenadas GPS: 48.85769,2.77170

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:01