Baca'v Boulogne par Emile Cotte, Restaurante gastronômico em Boulogne-Billancourt, França.
Este estabelecimento moderno oferece culinária francesa tradicional reinterpretada pelo chef Émile Cotte, servindo pratos generosos em um ambiente contemporâneo com grandes janelas que proporcionam iluminação natural excepcional.
Fundado pelo chef Émile Cotte originário da região de Limousin, este restaurante representa uma versão ampliada de seu primeiro estabelecimento parisiense no 5º arrondissement, instalado em uma antiga casa moderna que pertenceu a Jean Chauvel.
O nome Baca'v deriva do verbo comer em dialeto limosino, refletindo as origens regionais do chef que prioriza produtos locais de Corrèze, Creuse e Haute-Vienne em suas criações culinárias autênticas.
O restaurante funciona de segunda a sexta das 19h00 às 22h30 e sábados das 19h00 às 23h00, oferecendo um menu sazonal a 45 euros que muda conforme a disponibilidade do mercado local.
O estabelecimento possui uma adega gastronômica onde os hóspedes podem adquirir produtos regionais e vinhos selecionados, além de uma mesa do chef separada para experiências culinárias íntimas.
Localização: Boulogne-Billancourt
Endereço: 33 Avenue du Général Leclerc entrée, 1 Rue de la Ferme, 92100 Boulogne-Billancourt, France 92100 Boulogne-Billancourt
Horário de funcionamento: Segunda-feira-Sexta-feira 19:00-22:30; Sábado 19:00-23:00
Telefone: +33155607995
Site: https://bacav.fr
Coordenadas GPS: 48.83177,2.23843
Última atualização: 13 de outubro de 2025 às 10:37
Uma seleção de restaurantes conhecidos no oeste de Paris, incluindo casas tradicionais francesas, pizzarias italianas, bistrôs modernos e estabelecimentos de alta gastronomia. Esses restaurantes oferecem uma variedade de pratos que vão da culinária francesa clássica a especialidades mediterrâneas. Alguns são recomendados pelo Guia Michelin.
Passages
606 m
Musée des années trente
508 m
57 Métal
681 m
Town hall of Boulogne-Billancourt
482 m
Église Sainte-Thérèse-de-l'Enfant-Jésus de Boulogne-Billancourt
699 m
Pont Daydé
933 m
Église de l'Immaculée-Conception de Boulogne-Billancourt
716 m
Square Com
769 m
Pont Renault
835 m
Quai Georges-Gorse
739 m
Église Saint-Nicolas-le-Thaumaturge de Boulogne-Billancourt
856 m
Maison Saint-François-de-Sales
671 m
Icehouse Park
332 m
Cinéma Landowski
495 m
Parvis Jean Paul II
681 m
Square Bellevue
776 m
Square du Pont de Sèvres
615 m
Passerelle Nord
824 m
Hôtel particulier, 62 route de la Reine
939 m
Passerelle Constant-Lemaître
613 m
Vertical Story
613 m
Jacques Lipchitz
492 m
L'arbre des frères Martel
473 m
PA_1308 (CAKE)
458 m
Ether
901 m
PA_1308
472 m
PA_757
461 mAvaliações
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