Balthasar Brugge, Restaurante e café no centro histórico de Bruges, Bélgica.
Balthasar Brugge é um restaurante e café no centro histórico de Bruges com tetos altos, janelas grandes e um interior luminoso e acolhedor. O estabelecimento serve especialidades belgas tradicionais e modernas como mexilhões e ensopado flamengo de carne.
O estabelecimento ocupa um edifício histórico na Sint-Amandsstraat e preserva tradições culinárias flamengas transmitidas por gerações de chefs. Essas práticas culinárias estão enraizadas no patrimônio gastronômico da região e seus costumes alimentares.
O restaurante honra as tradições culinárias belgas através de suas cervejas locais e pratos autênticos que os visitantes podem degustar hoje seguindo receitas transmitidas ao longo do tempo. Essas refeições contam a história da culinária flamenga e sua importância na vida cotidiana da região.
O restaurante está localizado no centro histórico e é facilmente acessível a pé, sendo recomendadas as reservas. É útil telefonar com antecedência ou reservar online para garantir uma mesa.
O estabelecimento possui um teto de vitrais que cria efeitos de luz particularmente lindos durante as refeições. Este detalhe arquitetônico contribui para uma atmosfera inusitada na sala de jantar.
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