Bij Koen & Marijke

Bij Koen & Marijke é um restaurante e bar em Brugge que se especializa em comida grelhada em carvão e cervejas belgas servidas num espaço simples e informal. A localização fica a poucos passos da praça central do mercado onde se concentram as principais atrações da cidade.

O restaurante fica em Brugge, uma cidade com raízes medievais onde as tradições artesanais perduram há séculos. A prática da grelha em carvão e da fermentação da cerveja representa habilidades transmitidas de geração em geração nesta região.

O lugar celebra as tradições cervejeiras belgas e os métodos de cozedura ao fogo aberto que moldaram a gastronomia regional. Os hóspedes vivem isto num ambiente informal onde a arte da grelha e a seleção de cervejas contam histórias de práticas culinárias locais.

O lugar é facilmente acessível a pé a partir do centro da cidade e fica convenientemente localizado perto das principais atrações. É melhor fazer uma reserva com antecedência, especialmente nas noites de fim de semana, pois os assentos se enchem rapidamente durante as horas de pico.

A cozinha depende inteiramente de grills de carvão para cozinhar alimentos a fogo direto, criando sabores defumados profundos que definem cada prato. Este método de cozinha artesanal dá até mesmo a itens simples como queijo um sabor distintivo que não encontrará em outro lugar.

Localização: Brugge

Endereço: Hooistraat 42, 8000 Brugge, Belgium

Horário de funcionamento: Segunda-feira-Sábado 18:00-23:00

Site: https://koen-marijke.be

Coordenadas GPS: 51.20793,3.23609

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:00