Jacobin, Restaurante contemporâneo no centro de Bruges, Bélgica.
Jacobin é um restaurante contemporâneo no centro de Bruges com design minimalista inspirado na Escandinávia, linhas limpas e vigas de madeira à vista. A sala de jantar se sente intencionalmente simples, com balcões revestidos de azulejos escuros e um número limitado de mesas que criam proximidade entre os comensais.
O restaurante fica dentro de um edifício tradicional de Bruges com oitões escalonados característicos da arquitetura medieval flamenga. Este estilo de construção se desenvolveu ao longo dos séculos e ajudou a tornar a cidade Patrimônio da Humanidade.
O nome faz referência aos Jacobinos que uma vez tiveram presença nesta área de Bruges. Esta conexão histórica molda a forma como o restaurante se posiciona dentro do passado estratificado da cidade.
O restaurante é pequeno e íntimo com assentos limitados, portanto é sábio reservar com antecedência. A localização na cidade velha é fácil de alcançar a pé, e os arredores oferecem muitos outros locais para comer e cafés para explorar.
O menu consiste em cerca de doze pratos para compartilhar, incluindo ostras mornas com mousse e carne de porco ibérica cozida em uma grelha Konro japonesa. A seleção de bebidas se concentra em vinhos húngaros menos conhecidos que oferecem uma alternativa interessante às escolhas europeias típicas.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
