Le Josephine

Le Joséphine oferece culinária crioula refinada preparada pela chef Catherine Naud em um ambiente elegante com tons ametista e celadon, apresentando pratos com sabores mistos que destacam a gastronomia tradicional martiniquense com toques contemporâneos.

O Hotel l'Impératrice que abriga Le Joséphine tem sido propriedade e operado pela mesma família desde os anos 1950, contribuindo para sua importância local e fornecendo aos visitantes um local consistente para experimentar sabores regionais através de décadas de serviço.

O restaurante apresenta toda quinta-feira um buffet crioulo tradicional que mostra receitas às vezes esquecidas como ti nain morue, souskay de hareng saur, soupe z'habitant, accras de titiri e fricassée de chatrou, celebrando o rico patrimônio culinário da Martinica.

O estabelecimento opera de segunda a sábado das 12:15 às 14:30 com cardápios a partir de 16 euros, aceita vários métodos de pagamento incluindo cartões de crédito e vales-refeição, e recomenda fortemente reservas antecipadas especialmente para o buffet de quinta-feira.

O restaurante organiza eventos musicais semanais com artistas locais como Eric Ildefonse e grupos de jazz, criando uma atmosfera musical agradável que melhora a experiência culinária sem perturbar o ambiente gastronômico ou as conversas entre os hóspedes.

Localização: Fort-de-France

Endereço: JW3J+GJC, Fort-de-France 97200, Martinique 97200 Fort-de-France

Horário de funcionamento: Segunda-feira-Sábado 19:00-21:30

Site: https://limperatricehotel.fr/restaurant-et-bar

Coordenadas GPS: 14.60380,-61.06848

Última atualização: 12 de setembro de 2025 às 10:47