Sky Hall Terrace Bar, Bar terraço em cobertura em Vila Nova Conceição, São Paulo, Brasil.
O bar fica em uma cobertura revestida com grama sintética orientada para a skyline de São Paulo e possui um lounge interno envidraçado. Os dois ambientes funcionam juntos permitindo que os visitantes escolham entre estar ao ar livre ou sob proteção.
O espaço abriu em 2017 com a ideia de integrar um jardim produtivo diretamente no teto do bar. Esta abordagem de cultivar onde se serve foi um conceito inovador para a região na época.
O menu apresenta gastronomia brasileira contemporânea feita com ingredientes cultivados no telhado acima de sua cabeça. Esta ligação direta entre o jardim e os pratos cria uma experiência que conecta quem come à origem daquilo que consome.
O local abre à tarde na maioria dos dias e fica aberto até altas horas da madrugada nos fins de semana. É aconselhável fazer reserva com antecedência, especialmente em horários de maior movimento.
O jardim cultiva plantas comestíveis raras que a maioria dos visitantes desconhece, colhidas diretamente do que prospera naquele solo do telhado. Os comensais frequentemente descobrem sabores nunca antes experimentados, transformando cada refeição em uma exploração gastronômica.
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