Dachgarten - auf dem Gasteig, Bar em terraço no distrito Au-Haidhausen, Munique, Alemanha.
O jardim no telhado do Gasteig é uma terrassa no maior centro cultural da Europa com três bares, vários quiosques de comida e canteiros de vegetais distribuídos em diferentes níveis. O espaço oferece vistas sobre Munique e serve vinhos biológicos Demeter junto com pratos veganos preparados com ingredientes locais.
A operação começou em diferentes locais de Munique e retornou em 2025 como instalação temporária no Gasteig durante seu período de renovação. O conceito nasceu da ideia de conectar centros culturais com alimentos sustentáveis e espaços verdes.
O nome reflete a ideia de um jardim no telhado, e os visitantes vivenciam uma mistura de cultura gastronômica com agricultura urbana. Operadores e vizinhos cultivam juntos canteiros de vegetais que caracterizam o lugar.
O local abre diariamente a partir das 17 horas até a meia-noite e só pode ser acessado por escadas da entrada da S-Bahn. Quando chove, o telhado fecha e as reservas antecipadas não são possíveis.
A instalação usa módulos solares para gerar cerca de 70 por cento de suas necessidades energéticas no local e serve como modelo para construção sustentável. Abóboras, rabanetes e feijões crescem no telhado e são usados diretamente na cozinha.
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