Edge by Paco Pérez

Edge by Paco Pérez ocupa o último andar de um edifício em Marbella, oferecendo culinária mediterrânea inovadora com vistas panorâmicas do Mar Mediterrâneo através de seu design ao ar livre.

Inaugurado no final de maio de 2023, o restaurante faz parte do grupo Fuerte Hotels, pioneiro no desenvolvimento turístico na Andaluzia desde 1957, marcando uma adição significativa à cena culinária de Marbella.

Liderado pelo renomado chef Paco Pérez que possui quatro estrelas Michelin em seus estabelecimentos, o local oferece culinária mediterrânea viajante combinando técnicas tradicionais com métodos contemporâneos incluindo o robatayaki japonês.

O restaurante funciona diariamente das 19:00 à 01:00, acomodando tanto jantantes precoces quanto tardios, com reservas fortemente recomendadas especialmente durante a alta temporada para garantir assentos no terraço.

O nome Edge refere-se à linha do horizonte visível do espaço, simbolizando o ponto de encontro entre terra e mar em um cenário de vistas privilegiadas.

Localização: Marbella

Endereço: Rooftop Hotel El Fuerte, C. el Fuerte, 29602 Marbella, Málaga, Spain 29602 Marbella

Horário de funcionamento: Segunda-feira-Domingo 19:00-01:00

Telefone: +34951560715

Site: https://elfuertemarbella.com/edge-by-paco-perez

Coordenadas GPS: 36.50696,-4.88391

Última atualização: 30 de julho de 2025 às 06:30