CÉ LA VI Taipei, Restaurante e bar no terraço no distrito de Xinyi, Taiwan.
Localizado no 48º andar do edifício Nanshan, este estabelecimento oferece vistas panorâmicas do Taipei 101 e da paisagem urbana através de seu terraço externo minimalista.
Inaugurado no final de abril de 2019 como parte de uma rede internacional que se originou em Singapura e se expandiu para as principais cidades asiáticas.
O cardápio combina influências culinárias asiáticas e taiwanesas com ingredientes locais, refletindo a fusão cultural japonesa, chinesa e colonial característica da ilha.
Funciona de terça a domingo das 12h00 às 02h30, com horários estendidos até as 03h00 nos fins de semana, recomenda-se fazer reservas antecipadas.
As sobremesas incluem crème brûlée de goiaba e torta de chá com leite criadas especificamente para celebrar a renomada cultura do bubble tea de Taiwan.
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