Percheron Rooftop Bar, Bar no terraço no distrito Crossroads, Kansas City, Estados Unidos.
O Percheron é um bar na cobertura do hotel Crossroads que domina a cidade de cima com uma estética industrial e corrimões de metal. O espaço combina móveis modernos com um ambiente ao ar livre para coquetéis e comida.
O nome faz referência à raça de cavalos Percheron que era usada por uma cervejaria que funcionava perto deste local. O bairro se desenvolveu como um centro industrial e de cervejarias nas décadas anteriores.
O rooftop fica no bairro artístico de Crossroads, onde artistas locais e pessoas criativas se reúnem regularmente. Durante os passeios artísticos das primeiras sextas-feiras do mês, o terraço se torna um ponto de encontro onde os visitantes assistem a performances de rua e exploram as galerias próximas.
O rooftop é mais confortável em noites quentes e fins de semana quando as multidões se dispersam mais facilmente. Leve roupas em camadas, pois pode ser ventoso em altura e use sapatos resistentes no terraço ao ar livre.
Os barmen aqui criam coquetéis personalizados com base no que cada cliente gosta, em vez de servir apenas itens de menu predefinidos. Muitos drinks apresentam ingredientes inesperados como frutas tropicais ou pimentas quentes misturadas com destilados clássicos.
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