1820 Rooftop Bar & Restaurant Edinburgh, Bar e restaurante em terraço no Princes Street, Edimburgo, Reino Unido.
1820 é um moderno restaurante e bar em rooftop na Princes Street com vistas panorâmicas do Castelo de Edimburgo e do centro da cidade. O espaço combina design contemporâneo com assentos confortáveis e iluminação de néon.
O edifício está localizado há muito tempo no distrito comercial de Edimburgo em Princes Street, com a área de entrada originalmente servindo como espaço de varejo. A estrutura foi posteriormente convertida neste estabelecimento de gastronomia e bebidas elevado.
O restaurante celebra a herança do whisky escocês através de sua conexão com Johnnie Walker, oferecendo provas e pratos inspirados pelos perfis de sabor de quatro grandes destilarias escocesas. Os visitantes podem experimentar essa conexão diretamente enquanto comem e bebem.
O local tem uma entrada lateral que fornece acesso direto ao rooftop, contornando as áreas comerciais abaixo se necessário. Reservas são recomendadas, especialmente nos fins de semana, para garantir assentos com vista desobstruída.
O local recebeu três prêmios AA Rosette por excelência culinária, distinguindo-se entre os estabelecimentos em rooftop de Edimburgo. Este reconhecimento reflete o alto padrão da culinária e do serviço.
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