The Irish Rover, Pub irlandês com terraço na cobertura em Denver, Estados Unidos.
The Irish Rover é um pub irlandês com um terraço na cobertura disponível o ano todo em Denver que se adapta ao clima variável do Colorado. O espaço ao ar livre inclui marquises retráteis, mesas com lareira, aquecedores aéreos e sistemas de nebulização para garantir conforto em qualquer estação.
O estabelecimento abriu em 2005 e tira seu nome da tradição e folclore marítimo irlandês. Essa conexão com a história da navegação e as raízes culturais irlandesas moldou a identidade do pub desde o início.
O pub leva o nome de uma canção folclórica irlandesa tradicional sobre um veleiro, conectando o lugar à narrativa marítima e à identidade irlandesa. Esta escolha de nome molda como o espaço se sente e que histórias as pessoas associam a ele.
O local abre a partir das 15h nos dias de semana e 10h nos finais de semana, oferecendo cervejas artesanais, cócteis e comida de pub tanto tradicional irlandesa quanto contemporânea. O espaço na cobertura disponível o ano todo funciona bem para visitantes que desejam aproveitar o ar livre independentemente da estação.
O pub abriga o Limerick Room, um espaço para eventos privados com bar próprio, banheiros e equipamento audiovisual completo para casamentos e celebrações. Este espaço dedicado se abre para a área externa através de grandes janelas estilo garagem, oferecendo opções flexíveis para reuniões em grupo.
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