ROOF, Bar em terraço no topo de edifício em Copenhague, Dinamarca.
ROOF fica no oitavo andar do hotel NH Collection e oferece vistas dos telhados, torres de igrejas e canais de Copenhague. O espaço tem áreas abertas onde os hóspedes podem observar a cidade de todos os lados.
O local segue a tradição escandinava de usar telhados como espaços de encontro. Esta prática de criar áreas elevadas de reunião faz parte da vida urbana nórdica há muitas gerações.
É um lugar onde as pessoas se reúnem para desfrutar da companhia umas das outras enquanto observam a cidade de cima. Os visitantes vêm aqui para compartilhar momentos e beber algo especial ao pôr do sol.
O melhor momento para visitar é no final da tarde quando a luz natural é forte. É aconselhável verificar a disponibilidade com antecedência, pois o lugar se enche rapidamente com bom tempo.
Os barmen aqui preparam coquetéis usando flores e ervas escandinavas que refletem sabores locais. Esta combinação de técnicas modernas de mistura e ingredientes nórdicos tradicionais torna cada bebida especial.
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