Terra at Eataly L.A., Restaurante e bar em terraço no topo em Los Angeles, Estados Unidos.
Terra at Eataly L.A. é uma área de restaurante no terraço do telhado do terceiro andar com um grill que cozinha sobre chamas abertas e oferece vistas das colinas de Hollywood. O menu usa ingredientes sazonais da Califórnia preparados sobre fogo de madeira.
O restaurante foi criado como parte do mercado Eataly Los Angeles e trouxe métodos tradicionais de churrasco italiano para a cidade. Sua cozinha conecta técnicas antigas com influências modernas e produtos locais da região.
O restaurante honra as tradições culinárias italianas através de métodos de churrasco ao fogo e trabalha com ingredientes regionais que demonstram respeito pelos produtos naturais. Os clientes veem como ingredientes simples se transformam em pratos completos sobre chamas abertas.
O acesso é feito pelo piso do Eataly e leva ao terraço do teto, onde as mesas são dispostas ao ar livre e sob guarda-chuvas. Os visitantes devem lembrar que o clima afeta a experiência ao ar livre e as reservas são geralmente úteis.
A área ao redor da grelha a lenha é cercada por um jardim plantado que traz elementos verdes para a refeição ao ar livre. Esta combinação de fogo e vegetação cria uma qualidade especial ao comer sob o céu.
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