Dorchester Brewing Company, Cervejaria artesanal em Dorchester, Boston, Estados Unidos.
A Dorchester Brewing Company fica em um antigo silo de grãos histórico e produz cervejas artesanais usando equipamentos modernos com um sistema servindo cerca de vinte seleções diferentes. A oferta inclui especialidades próprias junto a cervejas colaborativas criadas com parceiros cervejarias regionais.
O edifício data de mais de um século atrás, quando foi construído como instalação de armazenamento de grãos para o bairro. O local conecta esse passado industrial com o moderno movimento de cerveja artesanal que aqui reside desde 2016.
A cervejaria funciona como ponto de encontro do bairro com eventos regulares como noites de trivia, competições de arte e sessões de pintura que reúnem artistas locais e amantes de cerveja. Esses momentos moldam como as pessoas em Dorchester passam seu tempo livre e criam oportunidades para que se conheçam.
O local é fácil de alcançar por transporte público e oferece estacionamento próximo para os visitantes. Você pode passar em vários momentos durante a semana dependendo do tempo disponível.
A cervejaria usa sistemas de resfriamento eficientes em energia e pratica a cervejaria sustentável como parte de suas operações. Os visitantes podem participar de visitas que mostram como os métodos tradicionais de cervejaria funcionam ao lado da tecnologia moderna.
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