Tanta Cocina Peruana, Restaurante peruano com terraço na cobertura em River North, Chicago, Estados Unidos.
Tanta Cocina Peruana é um restaurante em River North que serve comida peruana em um espaço moderno decorado com design sul-americano. Um terraço no telhado com vista para a cidade estende a sala de jantar para fora e oferece um ambiente diferente para os hóspedes.
O restaurante foi fundado pelos respeitados chefs Gastón Acurio e Roberto Rocha e representa como a culinária peruana evoluiu ao longo do tempo. Esse crescimento aparece em receitas que misturam ingredientes locais com métodos de cozinha espanhóis, africanos, chineses e japoneses.
O restaurante serve pratos peruanos como ceviche e anticuchos que refletem métodos de cozinha enraizados nas tradições culinárias do país. As paredes exibem obras de arte peruana, e a música regional cria uma atmosfera que ecoar a herança culinária que o lugar celebra.
O lugar funciona melhor se você reservar uma mesa com antecedência, pois se enche rapidamente. Planeje seu tempo de visita, pois os pratos são feitos sob encomenda e você pode ter que esperar que sua comida fique pronta.
O restaurante oferece uma amostra de ceviche com três versões diferentes, incluindo uma preparada no estilo japonês Nikkei com ingredientes como atum e alga nori. Este paladar mostra como a culinária asiática moldou a comida peruana e aparece em um único prato.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
