Cantina Rooftop Restaurant, Restaurante em terraço no último andar em Ubud, Indonésia.
Cantina Rooftop Restaurant é um espaço de alimentação ao ar livre em Ubud situado em um terraço elevado com vista para arrozais e colinas florestadas. O local tem capacidade para cerca de 80 hóspedes e apresenta pratos de bistrô contemporâneo além de coquetéis artesanais preparados com cuidado.
O local abrigou o Beggars Bush nos anos 70, um bar que atraía artistas e expatriados e ajudou a formar a reputação de Ubud como centro criativo. O restaurante atual continua esse legado atraindo artistas e apoiando talentos locais.
O restaurante funciona como ponto de encontro onde músicos e artistas locais se apresentam regularmente, refletindo o papel de Ubud como centro criativo. A cozinha utiliza ingredientes e métodos de culinária balinesa enquanto incorpora influências globais, criando um local onde moradores e visitantes se encontram naturalmente.
O restaurante está localizado em uma rua estreita com estacionamento limitado nas proximidades, tornando as reservas aconselháveis. O terraço não é facilmente acessível para hóspedes com mobilidade limitada, pois não há elevador.
Do terraço, um templo iluminado é visível à noite, realçado por um design de iluminação reflexivo que destaca sua forma contra a paisagem circundante. Este detalhe adiciona uma camada extra de significado à vista que os hóspedes percebem enquanto jantam.
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