Orion's Roof, Restaurante japonês e terraço no telhado em Virginia Beach, Estados Unidos.
Este estabelecimento gastronômico no telhado fica a 183 pés acima do Oceano Atlântico no topo do Marriott Virginia Beach Oceanfront, oferecendo vistas panorâmicas do oceano, culinária asiática de fusão moderna, coquetéis artesanais e assentos tanto no interior com janelas do chão ao teto quanto em um terraço externo.
O restaurante abriu como parte da crescente cena culinária de Virginia Beach, estabelecendo-se como um dos destinos gastronômicos em telhado mais prestigiosos ao longo da Costa Leste com sua posição elevada oferecendo vistas sem precedentes da costa atlântica.
O chef Grant Steiner traz mais de vinte anos de experiência culinária de restaurantes estrelados Michelin e resorts de luxo, criando um cardápio inovador que combina influências de fusão asiática, japonesa, francesa e italiana enquanto enfatiza ingredientes frescos e apresentação artística.
Aberto diariamente com horários variáveis incluindo almoço nos dias úteis das 11h00 às 16h00, serviço de jantar começando às 17h00, brunch de fim de semana das 10h00 às 15h00, e serviço noturno estendido nos fins de semana com validação gratuita do estacionamento da garagem do hotel por duas horas disponível.
O local combina um ambiente de jardim no telhado com um design de cozinha aberta que cria interação entre chefs e clientes, oferecendo salas de jantar privadas para grupos de 10 a 25 convidados posicionadas perto do solário com vistas exclusivas do horizonte urbano.
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