Restaurant Villa M, Restaurante e terraço panorâmico em Montparnasse, França
O restaurante se estende por vários níveis com áreas de refeições internas e um terraço aberto no telhado com vista para monumentos de Paris. O espaço externo combina design funcional com áreas plantadas, criando um conceito coerente em todos os andares.
O projeto surgiu de uma parceria entre um designer renomado e um grupo de seguros de saúde em 2021. Essa colaboração trouxe um novo conceito gastronômico para a área de Montparnasse.
A cozinha mistura tradições culinárias francesas com métodos de preparação contemporâneos, com pratos que mudam conforme as estações. Os comensais experimentam como os ingredientes locais são interpretados por meio dessa abordagem moderna.
A área do terraço funciona durante os meses mais quentes de maio a setembro. Os visitantes devem reservar sua mesa com antecedência, especialmente com bom tempo e nos fins de semana.
Árvores frutíferas crescem no terraço da cobertura, criando vegetação em toda a área de refeições. Deste ponto de vista, a Torre Eiffel e a Tour Montparnasse ficam diretamente à vista.
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