Los Porfiados, Restaurante argentino em Lavapiés, Madri, Espanha
Los Porfiados é um restaurante argentino em Madrid localizado em um edifício restaurado que combina pé direito alto com móveis reciclados e louça vintage em toda a sala de jantar. O espaço tira seu caráter da mistura de materiais recuperados e peças coletadas.
O restaurante nasceu quando quatro amigos investiram suas economias para revitalizar um espaço abandonado há muito tempo no bairro de Lavapiés. Esta transformação de um local fechado em um estabelecimento operacional marca a origem do negócio.
O cardápio mistura culinária argentina e espanhola em pratos que vão de empanadas a gazpacho e frutos do mar mediterrâneos. Esta fusão se manifesta na forma como os visitantes experimentam o espaço diariamente.
O estabelecimento abre terça a domingo a partir das 20 horas, permanecendo aberto até a meia-noite nos fins de semana. Cartões de crédito são aceitos, e recomenda-se fazer reserva com antecedência, principalmente nas noites de fim de semana.
A sala de jantar é mobiliada com peças familiares dos fundadores, misturadas com objetos recuperados para criar um ambiente totalmente pessoal. Este toque íntimo confere ao restaurante um calor que os interiores de produção em massa raramente conseguem.
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