Marché Jean Talon, Mercado público em Little Italy, Montreal, Canadá
O Mercado Jean Talon é um mercado na Little Italy, Montreal, que se estende por vários quarteirões com mais de 300 vendedores a oferecer produtos frescos, carne, queijo, especiarias e comida preparada em áreas cobertas e ao ar livre. Os pavilhões cobertos rodeiam uma praça aberta onde bancas móveis instalam os seus produtos consoante a estação.
O mercado abriu em 1933 no local do antigo Shamrock Lacrosse Grounds, depois de a cidade ter planeado uma localização central para vendedores de alimentos. Na década de 1960, as estruturas temporárias foram substituídas por edifícios cobertos permanentes que ainda hoje definem a sua disposição.
Os vendedores frequentemente falam francês, inglês e italiano de forma intercambiável, refletindo o bairro Little Italy. Muitas bancas são geridas pelas mesmas famílias há gerações, que conhecem os seus clientes regulares pelo nome.
O mercado está aberto de segunda a quarta-feira das 7h00 às 18h00, quinta e sexta-feira até às 20h00, sábado até às 18h00 e domingo até às 17h00. Os visitantes devem chegar cedo pela manhã quando a seleção está no melhor e os corredores ainda não estão cheios.
Durante o inverno, as bancas ao ar livre permanecem abertas graças a recintos personalizados e sistemas de aquecimento que resistem a temperaturas até menos 30 graus Celsius. Esta adaptação torna-o num dos poucos mercados na América do Norte que nunca fecha por temporada.
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