La Pâtisserie By Cyril Lignac
La Patisserie by Cyril Lignac é uma pequena padaria no 11º arrondissement de Paris oferecendo bolos franceses tradicionais feitos com ingredientes frescos e toque moderno. A loja exibe bolos coloridos, éclairs, mille-feuille e tortas de limão cuidadosamente dispostas, juntamente com pães frescos, saladas e sanduíches que mudam sazonalmente.
A loja foi fundada por Cyril Lignac, um chef conhecido que se associou ao pasteleiro Benoit Couvrand para criar esta padaria. Sua colaboração introduziu uma abordagem fresca à padaria francesa combinando receitas clássicas com sabores contemporâneos e ingredientes sazonais.
O nome se refere ao chef Cyril Lignac, que fundou esta pequena padaria. Os visitantes notam como os pastelarias mesclam a tradição francesa com toques modernos, refletindo uma abordagem nova da padaria parisiense.
A loja fica em frente ao restaurante Chardenoux no 11º arrondissement com estações de metrô próximas para fácil acesso. Opera de terça a domingo de manhã até a noite, tornando conveniente parar para um rápido lanche ou uma visita mais longa.
Um dos itens em destaque é o baba au rhum, um bolo esponja embebido em rum com uma textura macia e saborosa que faz os visitantes voltarem. Esta especialidade francesa clássica mostra a atenção cuidadosa aos detalhes que acompanha cada criação aqui.
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