Pierre Bonnieu, Oficina de nougat tradicional em Montélimar, França
Pierre Bonnieu produz nougat usando caldeirões de cobre, combinando amêndoas locais, mel e claras de ovo segundo métodos provençais.
O estabelecimento, fundado em 1988, preserva uma receita de nougat datada de 1787, representando mais de 230 anos de experiência.
A produção de nougat segue padrões sazonais, com criações especiais durante os festivais de inverno como parte das treze sobremesas.
Os visitantes podem observar o processo de fabricação do nougat de segunda a sexta entre 9:30 e 12:00, com demonstrações.
A oficina processa matérias-primas de apicultores e produtores locais de amêndoas, transformando-as em produtos personalizados de nougat.
Localização: Montélimar
Endereço: 35 Boulevard Marre Desmarais 26200 Montélimar
Horário de funcionamento: Segunda-feira-Sexta-feira 08:30-12:30,13:30-18:30; Sábado 09:30-12:30,13:30-18:30
Telefone: +33475520159
Site: http://lartisannougatier.fr
Coordenadas GPS: 44.55831,4.74823
Última atualização: 28 de novembro de 2025 às 04:55
Cidade histórica de Montélimar com o castelo medieval Adhémar, museu europeu de aviação e fábricas tradicionais de nougat. A cidade possui a Colegiada Sainte-Croix, museus de arte, jardins públicos e instalações de lazer. A área inclui os castelos de Grignan e Poët-Laval.
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