En Cuisine

En Cuisine é um restaurante em Brive-la-Gaillarde com paredes de pedra, vigas de madeira à vista e um terraço para comer ao ar livre em clima quente. A sala de jantar se abre para áreas de assentos cobertas e descobertas onde os hóspedes podem escolher sua configuração preferida de acordo com a estação e seu conforto.

O Chef Nicolas Eche treinou sob os renomados cozinheiros franceses Drouant e Westermann antes de abrir este restaurante. Seus anos em cozinhas respeitadas moldaram sua abordagem da culinária e como ele serve seus hóspedes.

O cardápio muda conforme o que está disponível localmente a cada estação, refletindo como a culinária francesa se conecta à terra e seus ritmos. Esta abordagem molda a forma como as pessoas aqui pensam sobre comer e que sabores esperam em seu prato durante todo o ano.

O restaurante está aberto de terça a sábado à noite e fica na Avenida Edouard Herriot. Vale a pena planejar com antecedência e reservar uma mesa para ter certeza de que pode jantar quando quiser visitar.

Alguns pratos são finalizados à mesa na frente dos hóspedes, como ombro defumado preparado em uma cocotte sobre ervas frescas. Este tipo de serviço transforma a refeição em algo que os hóspedes podem assistir e entender enquanto é preparado.

Localização: Brive-la-Gaillarde

Endereço: 39 Av. Edouard Herriot, 19100 Brive-la-Gaillarde, France

Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 19:30-21:15

Telefone: +33555749753

Site: https://encuisine.net

Coordenadas GPS: 45.15373,1.53308

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:48