Villa Gallici, Restaurante Relais & Châteaux em Aix-en-Provence, França.
Descrição
La Taula Gallici é um restaurante localizado dentro da Villa Gallici em Aix-en-Provence, que serve culinária mediterrânea construída em torno de ingredientes sazonais. A cozinha é dirigida há mais de duas décadas e trabalha com produtos regionais cuidadosamente selecionados.
História
O restaurante está alojado na Villa Gallici e perpetua as tradições da gastronomia provençal enquanto incorpora técnicas modernas. Essa mistura de métodos clássicos do sul da França com abordagens contemporâneas define o caráter da cozinha.
Cultura
O restaurante mistura a culinária francesa com influências italianas, visíveis em pratos como ravioli de Vitello tonnato e cordeiro de Sisteron. Essa fusão molda como os clientes experimentam as tradições mediterrâneas.
Prático
O restaurante é íntimo e funciona exclusivamente com reserva devido aos lugares limitados. Os visitantes devem reservar com antecedência para garantir uma mesa.
Você sabia?
O chef desenvolveu receitas especializadas para educação nutricional infantil, incluindo biscoitos de vegetais e versões criativas de pratos clássicos. Essa abordagem atenta aos jovens clientes distingue o restaurante.
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O centro de Aix-en-Provence oferece uma cena gastronômica vibrante que se apoia em produtos do mercado e nas estações do ano. Em salas com abóbadas do século XVII ou em casas antigas renovadas, os chefs trabalham com o melhor que a região oferece: hortas, ervas frescas e produtos locais da Provença....
Cathedral of the Holy Saviour
485 m
Hôtel Boyer de Fonscolombe
546 m
Atelier Cézanne
309 m
Cézanne's studio
313 m
Cloître de Saint-Sauveur d'Aix-en-Provence
518 m
Palais de l'archevêché d'Aix-en-Provence
525 m
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597 m
Hôtel d'Estienne-de-Saint-Jean
596 m
Tourreluque
616 m
Chapelle Notre-Dame-de-Consolation
303 mThéâtre de l'Archevêché
502 m
Hôtel de Châteaurenard
585 m
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614 m
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545 m
Aqueduc gallo-romain
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Hôtel d'Oraison
522 m
Maison, 6 rue Littera
557 m
Hôtel de Littera
567 m
Hôtel d'Aiguines
419 m
Chapelle des pénitents bleus
572 m
Hôtel de Pontevès
497 m
Mur romain
525 m
Maison, 15 rue du Puits-Neuf
559 m
Maison, 2 rue Littera (Aix-en-Provence)
581 m
Hôtel Meynier de Lambert
576 m
Monument de Joseph Sec
398 m
Aquae Sextiae
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