Les Marais de Bourges, Hortas urbanas no centro de Bourges, França.
Os Marais de Bourges são um extenso assentamento de hortas com aproximadamente 1.500 parcelas cultivadas espalhadas pelo terreno plano. A água dos rios Yèvre e Voiselle mais vários canais artificiais atravessa toda a área para abastecer os hortos.
No século XVII, os Jesuítas começaram a converter o terreno pantanoso em parcelas de horta produtivas. Durante três séculos, estas hortas forneceram alimento à população de Bourges.
Os horticultores locais cultivam os terrenos usando métodos tradicionais e cuidam da diversidade de plantas durante todo o ano. O sítio faz parte da vida quotidiana de Bourges, onde os residentes compram regularmente vegetais frescos e flores ou caminham pelos caminhos.
O acesso aos marais é feito pela rua da Babilônia, Quai des Maraîchers ou caminho das Prebendas. Pode explorar a pé ou participar em passeios de barco para ver os jardins a partir da água.
Os Marais de Bourges contam-se entre os apenas três assentamentos de horta deste tipo que sobrevivem em França. Os outros dois estão localizados em Amiens e Saint-Omer, tornando este lugar um raro exemplo de agricultura francesa tradicional.
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