Ye Shanghai, Restaurante chinês em Tsim Sha Tsui, Hong Kong.
Ye Shanghai é um restaurante chinês distribuído em dois andares no shopping center K11 Musea, servindo culinária tradicional de Xangai. O espaço mistura design contemporâneo com peças decorativas chinesas clássicas em toda a zona de jantar.
O restaurante construiu sua reputação ao longo de duas décadas como destino gastronômico em Hong Kong antes de se mudar para o K11 Musea em 2020. A realocação o levou a uma posição estratégica na orla de Salisbury Road.
A cozinha mostra técnicas culinárias tradicionais de Xangai através de áreas abertas onde você pode observar os chefs trabalhando. Os clientes veem como pratos clássicos como frango embriagado e fatias papel-finas de porco são preparados à mão.
O restaurante fica no sétimo andar do K11 Musea na Salisbury Road e abre diariamente de 11h30 a 22h. O edifício tem elevadores e acesso para cadeiras de rodas, facilitando o acesso às áreas de jantar.
O restaurante obteve reconhecimento Michelin mantendo preços razoáveis em comparação com outros restaurantes com distinções similares. Isso o torna uma boa opção para quem busca culinária de qualidade sem o preço premium.
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