Brasserie Gustave, Restaurante francês em Rodez, França.
Localizada no 5 Avenue de l'Hôpital, Brasserie Gustave possui espaços internos e externos com capacidade total de 147 lugares e um terraço com 60 assentos.
Nicolas Lacoste adquiriu a Brasserie Gustave em 2018, transformando-a em um estabelecimento gastronômico focado em ingredientes regionais de qualidade e serviço eficiente.
O restaurante adapta sua identidade ao longo do dia, funcionando como brasserie casual durante o almoço e transformando-se em um espaço refinado para o jantar.
O estabelecimento recebe clientes de segunda a sábado, oferecendo um menu de almoço por €15,60 e um Menu Gustave com três pratos por €32,50.
A cozinha mantém dois cardápios distintos entre almoço e jantar, preparando cada prato do zero com ingredientes provenientes de produtores locais de Aveyron.
Localização: Rodez
Endereço: 5 Av. de l'Hôpital, 12000 Rodez, France 12000 Rodez
Horário de funcionamento: Segunda-feira-Quinta-feira 07:00-01:00; Sexta-feira 07:00-02:00; Sábado 08:00-02:00
Telefone: +33565682598
Site: http://facebook.com/chezgustaverodez
Coordenadas GPS: 44.35954,2.55502
Última atualização: 9 de março de 2025 às 08:28
Os restaurantes do Aveyron combinam técnicas tradicionais com métodos culinários modernos, oferecendo uma experiência gastronómica que valoriza as riquezas locais. De Rodez a Belcastel, passando por Bozouls e Sauveterre-de-Rouergue, estes estabelecimentos refletem a diversidade culinária do departamento. Em Rodez, localizações como Hervé Busset e Café Bras no Museu Soulages exemplificam essa abordagem contemporânea, enquanto a Ópera mantém receitas clássicas no seu decor de arte déco dos anos 1930. Os chefs colaboram com produtores locais para criar menus que variam de acordo com as estações. O aligot, carne de Aubrac e vinhos do Sudoeste destacam-se, acompanhados de legumes e queijos locais. Alguns locais, como La Taverne em Rodez, também oferecem uma cozinha vegetariana diversificada. Locais como Vieux Pont em Belcastel ou Cascade em Salles-la-Source acrescentam uma dimensão patrimonial à experiência, situados em edifícios históricos que elevam o ambiente da refeição.
Rodez Cathedral
1.8 km
Musée Soulages
1.3 km
Église du Sacré-Coeur de Rodez
1.9 km
Haras national de Rodez
985 m
Ancien évêché
1.8 km
Viaduc de Bourran
589 m
Chartreuse de Rodez
985 m
Rodez amphitheatre
1.4 km
Viaduc de la Gascarie
1.4 km
Collège des jésuites
1.9 km
Chapelle Paraire
1.3 km
The Naiad of Vors
1.8 km
Couvent des Cordeliers de Rodez
1.8 km
Croix de chemin d'Olemps
1.4 km
Golf du Grand Rodez
1.8 km
Pipe organ in Rodez cathedral
1.8 km
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
1.9 km
Foirail Public Garden
1.4 km
Our Lady of Mercy chapel in Rodez
899 m
Hôtel de Bonald
1.9 km
Château de Saint-Félix
1.2 km
Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours de Rodez
1.6 km
Chapter house in Rodez
1.8 km
Kiosque à musique de Rodez
1.5 km
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
1.9 km
Hôtel Delauro
1.8 km
Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
1.8 km
Hôtel du Cheval Noir
1.9 kmAvaliações
Visitou este local? Toque nas estrelas para avaliá-lo e partilhar a sua experiência ou fotos com a comunidade! Experimente agora! Você pode cancelar a qualquer momento.
Encontra tesouros escondidos em cada aventura!
De pequenos cafés cheios de charme a miradouros secretos, foge das multidões e descobre lugares que têm mesmo a tua cara. A nossa app torna tudo simples: pesquisa por voz, filtros espertos, rotas otimizadas e dicas genuínas de viajantes do mundo inteiro. Descarrega já para viveres a aventura no teu telemóvel!
Uma nova abordagem para descobrir o turismo❞
— Le Figaro
Todos os lugares que valem a pena explorar❞
— France Info
Um passeio sob medida em apenas alguns cliques❞
— 20 Minutes