Tête d'ail

Tête d'ail é um restaurante em Rennes especializado em culinária francesa contemporânea, com ingredientes de produtores locais em um raio de 30 quilômetros. O foco está na colaboração com fornecedores regionais para garantir frescura e qualidade.

O restaurante foi fundado por dois formandos da escola de hotelaria La Guerche de Bretagne, Joris Lebigot e Paul Henri, que anteriormente trabalharam em restaurantes parisienses. Sua experiência na capital francesa moldou sua abordagem culinária.

O nome faz referência a um clássico francês, e a cozinha se organiza em torno de ingredientes sazonais que marcam seu ritmo. O menu que muda mensalmente reflete o que chega fresco do mercado em cada período.

O restaurante está aberto de quinta a segunda, com menus de almoço a 20 euros e menus de jantar a 34 euros. É aconselhável verificar os horários com antecedência para garantir disponibilidade.

A lista de vinhos apresenta seleção de vinhos naturais e biodinâmicos de regiões francesas, refletindo a cultura vinícola local. Música rap toca durante o serviço, criando um contraste inesperado com a atmosfera gastronômica francesa tradicional.

Localização: Rennes

Endereço: 34 Rue Vasselot, 35000 Rennes, France

Horário de funcionamento: Segunda-feira 19:30-21:30; Quinta-feira-Sábado 19:30-22:00; Domingo 19:30-21:30

Telefone: +33769556685

Site: https://tetedailrennes.fr

Coordenadas GPS: 48.10854,-1.67694

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:04