Le Saison

Le Saison é um restaurante em Saint-Grégoire que serve pratos refinados construídos em torno de frutos do mar e ingredientes locais da Bretanha em um espaço contemporâneo. Grandes janelas enquadram vistas do jardim circundante, criando uma sala de jantar naturalmente iluminada.

O chef Ronan Kervarrec continua o caminho culinário de sua família depois que seu pai trabalhou como saucier no George V em Paris. Esta conexão com a técnica francesa clássica molda como a cozinha aborda a gastronomia contemporânea.

A cozinha respeita as tradições bretonas através de seus pratos com frutos do mar e algas selvagens, mostrando como as comunidades costeiras sempre pensaram sobre a alimentação. Estes pratos refletem a conexão profunda entre a região e seus recursos naturais.

O restaurante abre apenas em determinados dias da semana, portanto o planejamento antecipado é importante. O espaço de jantar é pequeno e íntimo, tornando a reserva antecipada essencial.

A propriedade também inclui cinco quartos de hóspedes e uma pequena loja chamada Els que vende produtos caseiros e vinhos para levar. Os visitantes podem estender sua experiência culinária comprando artigos que inspiram a cozinha.

Localização: Saint-Grégoire

Endereço: 1 Imp. du Vieux Bourg, 35760 Saint-Grégoire, France

Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 19:15-21:15

Telefone: +33299687935

Site: https://le-saison.com/fr

Coordenadas GPS: 48.15351,-1.68044

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:49