L’Auberge De Saint-Rémy Restaurant Étoilé Michelin Fanny Rey & Jonathan Wahid, Restaurante Michelin em Saint-Rémy-de-Provence, França.
O restaurante ocupa um espaço contemporâneo com tetos brancos ondulados, paredes de pedra expostas e um terraço para refeições ao ar livre.
Fanny Rey e Jonathan Wahid estabeleceram seu empreendimento culinário em 2012 transformando o antigo Auberge de la Reine Jeanne em seu atual estabelecimento estrelado.
O restaurante celebra ingredientes regionais através de técnicas culinárias inovadoras, incorporando produtos de produtores locais da região de Alpilles.
O estabelecimento recebe clientes de terça a sábado, com horário de atendimento do meio-dia às 23h30, e requer reservas antecipadas pelo +33 4 90 92 15 33.
Jonathan Wahid, Campeão Francês de Sobremesas 2005, cria patisserie excepcional enquanto Fanny Rey, nomeada Chef Mulher do Ano 2017, dirige a cozinha principal.
Localização: Saint-Rémy-de-Provence
Endereço: 12 Bd Mirabeau, 13210 Saint-Rémy-de-Provence, France 13210 Saint-Rémy-de-Provence 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Horário de funcionamento: Martedì-Mercoledì 12:00-23:30; Giovedì-Sabato 09:00-23:30
Telefone: +33490921533
Site: http://aubergesaintremy.com
Coordenadas GPS: 43.78858,4.83336
Última atualização: 21 de março de 2025 às 00:40
Os restaurantes gourmet de Avignon oferecem menus elaborados com produtos locais e sazonais. Os estabelecimentos, situados em edifícios históricos dos séculos XIV a XVIII, apresentam culinária francesa tradicional e contemporânea. Os chefs destacam produtos provençais, legumes de mercado e vinhos regionais. Muitos restaurantes dispõem de terraços e salas de jantar decoradas com elementos de época.
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