Restaurant Une Table à Deux, Restaurante de cozinha moderna no bairro Des Carmes, Toulouse, França.
Une Table à Deux é um restaurante de culinária moderna situado em um edifício tradicional no bairro Des Carmes. A sala de refeições tem paredes de tijolos rosa expostos e detalhes de madeira que criam um espaço equilibrado.
Os dois proprietários estudaram em escolas hoteleiras em Toulouse e Lourdes antes de viajar pela Ásia. Voltaram para abrir este restaurante em 2018.
Os chefs incorporam técnicas aprendidas durante viagens pela Malásia e Coreia do Sul à culinária francesa tradicional. Esta mistura fica visível em como trabalham e em cada prato que chega à sua mesa.
O almoço é servido de segunda a sexta entre o meio-dia e o início da tarde, enquanto o jantar começa às 19h30 e termina às 21h. Planeje sua visita de acordo com esses horários limitados.
O cardápio muda regularmente e oferece oito pratos rotativos que combinam ingredientes mediterrânicos com técnicas de culinária asiática e especiarias norte-africanas. Essa mistura de ingredientes e métodos de diferentes regiões é incomum.
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