Le Wagon Bar

Lyon e seus arredores abrigam restaurantes situados em edifícios reconvertidos que diferem dos formatos habituais. Um antigo convento no centro da cidade agora acolhe o Les Téléphones, onde os clientes fazem pedidos através de telefones vintage colocados em cada mesa. Em Montagny, o Aux Prisons ocupa uma antiga prisão cujas paredes e células foram preservadas. O Petit Meunier em Messimy fica numa moenda do século XIX, onde a roda de água continua a girar durante o serviço. Estes estabelecimentos também oferecem experiências sensoriais distintas. No La Table en Braille, a refeição acontece no escuro total, servida por uma equipa com deficiência visual. O Oto Oto reproduz a atmosfera dos izakayas japoneses com mesas baixas e painéis de papel de arroz. Les Fils à Maman aposta na nostalgia dos anos 80 e 90 com cozinha caseira e decoração retro. Do barroco de La Nef des Fous às especialidades etíopes do Messob servidas em injera, estes restaurantes combinam cozinha francesa ou internacional com ambientes que conferem uma dimensão extra à refeição.