L'Osteria, Restaurante italiano no Marais, Paris, França.
L'Osteria é um restaurante italiano no bairro do Marais em Paris que serve culinária tradicional com uma cozinha aberta visível para os hóspedes. O estabelecimento se concentra em massa fresca feita na casa e especialidades regionais de toda a Itália.
O restaurante abriu em abril de 2019 em uma antiga sala de pausa da loja de departamentos BHV como parte do complexo Eataly. Seu lançamento marcou a adição de gastronomia italiana a um destino comercial parisiense já estabelecido.
A cozinha é dirigida pelo chef milanês Massimiliano Poli, que se concentra em técnicas culinárias italianas e ingredientes de alta qualidade. O lugar reflete como os italianos abordam a comida através de produtos cuidadosamente selecionados e métodos de preparação tradicionais.
O restaurante está localizado dentro de um grande complexo Eataly cheio de produtos e vinhos italianos para explorar. Os visitantes podem navegar pela ampla gama de alimentos e bebidas antes ou depois de comer.
O espaço compartilha um grande complexo Eataly que abriga cerca de 1200 variedades de vinho italiano em sua área de 4000 metros quadrados. Esta vasta coleção o torna um destino para amantes de vinho além da simples experiência gastronômica.
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