Bohemian, Restaurante em Anderlecht, Bruxelas, Bélgica
O Bohemian é um restaurante no bairro de Anderlecht, em Bruxelas, perto do Parc Astrid, com uma sala decorada em madeira, luzes suspensas e uma esplanada exterior. A carta muda com as estações e oferece pratos para partilhar, massa fresca, pizzas de massa fina e preparações como peixe em folha de bananeira ou costeletas de borrego grelhadas.
O restaurante abriu em Anderlecht numa altura em que a zona em torno do Parc Astrid começava a receber novos espaços de restauração. Afirmou-se como um bar e restaurante com orientação mediterrânica num bairro mais conhecido pelos seus mercados e pela vida local.
O Bohemian tira o seu nome de um estilo de vida ligado à liberdade criativa, e esse espírito nota-se na madeira envelhecida, nas luzes suspensas e nas paredes cobertas de plantas e fotografias antigas. A carta reflete essa mesma abertura, com pratos mediterrâneos pensados para partilhar.
O restaurante fica a poucos minutos a pé da estação de metro Saint-Guidon, o que facilita a chegada a partir do centro de Bruxelas. É aconselhável reservar, especialmente ao fim de semana ou para uma ocasião especial, pois o espaço tende a encher.
O Bohemian é referenciado como um local propício a pedidos de casamento, e alguns casais escolhem-no especificamente para esse momento, o que é raro num restaurante de bairro. A iluminação suave e os cantos mais reservados da sala explicam em parte essa reputação.
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