Café de Altamira, Restaurante de café da manhã em Santiago de Compostela, Espanha.
Café de Altamira é um restaurante de café da manhã e jantar em um edifício com paredes de pedra e detalhes de madeira. O interior exibe lâmpadas penduradas, prateleiras para garrafas e louça Sargadelos característica por toda a área.
O estabelecimento fica no edifício do hotel Pazo de Altamira e continua as tradições gastronômicas galegas. Reinterpreta receitas regionais através de abordagens contemporâneas.
O local se nutre de tradições culinárias galegas e obtém ingredientes do mercado próximo para pratos regionais autênticos. Esta conexão com produtos locais reflete como a cultura gastronômica da cidade funciona na prática.
O horário é de 13:30 a 15:30 para almoço e de 20:30 a 23:00 para o serviço de jantar. Você pode fazer reservas ligando para +34 981 558 592.
O restaurante recebeu a distinção Bib Gourmand por seu menu orientado pelo mercado. Pratos como cavala assada com ajoblanco e tomate cereja-ponzu mostram como ingredientes locais recebem interpretação criativa aqui.
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