Bodegas Campo Viejo, Vinícola em Logroño, Espanha.
Bodegas Campo Viejo é uma adega na região de La Rioja localizada em uma encosta acima do rio Ebro e cercada por vinhas. A instalação inclui adegas subterrâneas e áreas de produção que combinam técnicas tradicionais e contemporâneas.
A adega foi fundada no início dos anos 2000 e introduziu uma abordagem arquitetônica inovadora para a produção de vinho. Seu estabelecimento foi impulsionado pela intenção de integrar sustentabilidade no processo de vinificação.
A adega representa um lugar importante na cultura do vinho de La Rioja, mostrando como os métodos tradicionais coexistem com a produção moderna. Os visitantes podem observar como as práticas locais de vinificação continuam a moldar a identidade desta região.
Os visitantes podem explorar o terreno em tours guiados oferecidos regularmente durante a semana. É aconselhável reservar com antecedência, especialmente se você planeja visitar nos fins de semana ou feriados.
Sob o solo estende-se uma grande rede de adegas especificamente projetadas para armazenamento e envelhecimento do vinho. Os visitantes frequentemente negligenciam este sistema subterrâneo apesar de seu papel no processo de maturação do vinho.
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