Viña Ijalba

Viña Ijalba é uma adega em Logroño que cultiva vinhedos em várias regiões da Rioja, combinando variedades de uva clássicas e indígenas. A instalação possui caves subterrâneas equipadas com barris de carvalho para envelhecimento e desenvolvimento dos vinhos.

Fundada em 1975, a adega ganhou reconhecimento regional em 1995 ao produzir o primeiro vinho monovarietal de uma uva local chamada Graciano. Este feito mudou a percepção dessa variedade tradicional na vinificação moderna.

O nome vem do fundador Dionisio Ruiz Ijalba e marcou a tradição vinícola local há décadas. Os visitantes veem como os métodos tradicionais de produção se combinam com práticas agrícolas biológicas.

Os visitantes devem saber que as terras são gerenciadas organicamente e combinam áreas abertas de vinhedos com espaços subterrâneos. É recomendável usar sapatos confortáveis, pois o terreno pode ser irregular, especialmente ao explorar as seções de vinhedos.

Os vinhedos crescem em antigos locais de mineração restaurados onde a extração deixou solos ricos em minerais. Essas condições forçam as videiras a desenvolver sistemas radicais profundos para acessar nutrientes e criar características de vinho distintivas.

Localização: Logroño

Endereço: Carretera Pamplona, km 1, 26006 Logroño, La Rioja, Spain

Horário de funcionamento: Segunda-feira 09:00-14:00; Terça-feira-Sábado 15:00-18:00

Telefone: +34941261100

Site: http://ijalba.com

Coordenadas GPS: 42.47836,-2.44288

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:02