Chez Coco

Chez Coco era um restaurante crioulo em Anse-Bertrand situado diante da praia de Porte d'Enfer, onde pratos tradicionais guadalupenses eram servidos em um terraço de madeira com vista para o oceano. O estabelecimento se especializava em frutos do mar frescos obtidos de águas locais e oferecia aos clientes uma experiência culinária com vista para o mar.

O restaurante abriu há alguns anos e rapidamente se tornou um local de encontro para moradores e visitantes, ganhando reconhecimento como destino culinário importante no norte da Grande-Terre. As pressões ambientais finalmente levaram ao seu fechamento permanente.

O restaurante celebrava a culinária criola através de pratos como colombo, frituras e peixe grelhado, preparados seguindo receitas transmitidas de geração em geração na ilha. Rums caseiros infusionados com frutas tropicais como maracujá e abacaxi acompanhavam esses sabores tradicionais.

O restaurante era acessível para pessoas com deficiência motora e aceitava pagamentos com cartão e dinheiro para maior comodidade dos clientes. Recomendava-se fazer reservas durante a alta temporada turística quando o local atraía muitos visitantes.

O restaurante mantinha um tanque com lagostas vivas em suas instalações, permitindo que os clientes observassem esses crustáceos antes de desfrutá-los como parte de sua refeição. Esta prática dava aos comensais confiança na frescura e qualidade dos frutos do mar oferecidos.

Localização: Anse-Bertrand

Endereço: FHP5+J9F, Anse-Bertrand 97121, Guadeloupe

Telefone: +590690753484

Coordenadas GPS: 16.48624,-61.44202

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:03