Chez Margaux, Restaurante crioulo em Le Gosier, Guadalupe.
Este estabelecimento familiar serve autêntica culinária caribenha numa cabana charmosa rodeada por vegetação trepadeira, oferecendo aos hóspedes ingredientes frescos locais obtidos de mercados próximos num ambiente acolhedor e tropical.
Fundado em 2017 pelo chef Jean-François, o restaurante recebeu o nome de sua filha Margaux de 8 anos, que lhe serve de inspiração para preservar e compartilhar o patrimônio culinário tradicional de Guadalupe.
O restaurante incorpora o estilo de vida caribenho apresentando especiarias locais, ervas aromáticas e ingredientes tradicionais, mantendo uma atmosfera familiar calorosa onde a música criolla realça a experiência gastronômica comunitária.
Aberto diariamente do meio-dia às 15h e das 19h às 23h, localizado na 74 Impasse de Bas du Fort, oferecendo refeições acessíveis abaixo de 15 euros por pessoa com reservas recomendadas durante temporadas turísticas altas.
O chef Jean-François organiza regularmente passeios guiados pelo mercado de Pointe-à-Pitre para apresentar aos hóspedes os ingredientes locais utilizados em suas receitas, criando uma experiência culinária educativa que se estende além das paredes do restaurante.
Localização: Le Gosier
Endereço: 74 impasse de Bas du Fort, Le Gosier 97190, Guadeloupe 97190 Le Gosier
Horário de funcionamento: Segunda-feira-Domingo 12:00-15:00,19:00-23:00
Telefone: +33690141414
Coordenadas GPS: 16.21425,-61.52223
Última atualização: 11 de setembro de 2025 às 07:11
Uma seleção dos restaurantes mais reconhecidos do arquipélago da Guadalupe, que oferecem culinária francesa e crioula nas diferentes ilhas: Basse-Terre, Grande-Terre, Marie-Galante e Terre-de-Haut nas Saintes. Estes estabelecimentos trazem uma variedade de pratos locais e internacionais, desde gastronomia elaborada até restaurantes à beira-mar.
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