L'Autre Version
L'Autre Version é um restaurante francês em Saint-François que combina técnicas culinárias contemporâneas com ingredientes regionais e apresentações clássicas. O espaço tem um design minimalista, iluminação suave e uma cozinha aberta onde os clientes podem observar o preparo de seus pratos.
O restaurante abriu suas portas nos últimos anos como um novo estabelecimento na cena gastronômica de Saint-François. Foi criado com a intenção de reinterpretar a culinária francesa tradicional, enfatizando ingredientes regionais e métodos contemporâneos de cozinha.
O nome evoca uma perspectiva alternativa sobre a culinária francesa tradicional. Os clientes experimentam essa filosofia criativa através de um espaço moderno e acolhedor, que equilibra refinamento com informalidade.
O restaurante tem assentos limitados, portanto reservas são recomendadas com antecedência, especialmente para jantares nos fins de semana. É facilmente acessível a pé e há estacionamento modesto nas proximidades.
O menu muda regularmente para destacar produtos sazonais e refletir o que os fornecedores locais oferecem em cada momento. Isso significa que cada visita traz uma nova experiência culinária em vez de depender de uma seleção fixa.
Localização: Saint-François
Endereço: Galeries Crystal Beach, N4, Saint-François 97118, Guadeloupe
Horário de funcionamento: Terça-feira-Domingo 18:30-22:00
Telefone: +33680320816
E-mail: Lautreversion97118@gmail.com
Site: https://lautreversion.net
Coordenadas GPS: 16.24798,-61.28595
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:04
O arquipélago da Guadeloupe reúne restaurantes que celebram as tradições culinárias das ilhas de suas quatro principais ilhas: Basse-Terre, Grande-Terre, Marie-Galante e Terre-de-Haut nas Saintes. Você vai encontrar locais que combinam técnicas de cozinha francesa com receitas kreoule, usando frutos do mar frescos e ingredientes locais que marcam a comida caribenha. As opções de refeição vão de lugares simples na praia, onde você pode comer com os pés na areia, a restaurantes mais formais que preparam cada prato com cuidado. Na Grande-Terre, que tem mais opções, restaurantes como Les Apprentis estão bem à beira do cais, enquanto outros como JP O Piano criam espaços descontraídos onde você pode provar sabores franceses e caribenhos no mesmo prato. Os restaurantes em Basse-Terre, como Le Ti Pic e La Salamandre, focam em receitas tradicionais regionais com ingredientes de mercados locais. Marie-Galante e Terre-de-Haut também apresentam suas versões próprias da cozinha insular, com Ti Bo Doudou em Terre-de-Haut servindo frutos do mar frescos direto na praia. Cada restaurante conta uma história de como a vida na ilha influencia o que as pessoas comem. Você vai descobrir pratos que mostram a história das ilhas, onde influências francesas se misturaram com tradições kreoul ao longo dos anos. A comida aqui conecta você ao solo e ao mar ao redor, tornando a refeição parte importante da sua visita, assim como as praias e paisagens.
Habitation Zévallos
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Plage des Raisins Clairs
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Église Saint-François-d'Assise de Saint-François
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Plage d'Anse à l'Eau
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Anse à la Baie
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Plage de Gros Sable
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Plage des Rouleaux
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